昨日，由市文联、市民协举办的“梅州十大茶山”评选结果出炉，梅州十大名茶、传统茶山、特色茶等一同公布。

 为宣传、推广独具特色的梅州茶文化和茶品牌，为“嘉应茗茶”品牌注入文化活力，市文联、市民协结合广东省开展“寻找广东十大茶乡”系列活动，一并举办“梅州十大茶山”系列评选活动。经筛选、推荐，组织专家对茶山、茶品进行实地考察、品鉴，以及对茶文化历史、茶叶品质等进行评审，从全市11个茶乡和17家知名茶企参选品中评选出丰顺县八乡山茶场等10个茶山为“梅州十大茶山”，丰顺县潭江镇银溪村鸡髻山为“梅州传统茶山”，梅州市华鼎农林生态发展有限公司的多宝村富硒红茶等9个茶品为“梅州特色茶”。

 “多宝村”富硒红茶产自世界长寿之乡—蕉岭，茶园位于海拔600-800米的南礤镇多宝村，该村产茶历史悠久，茶树品种是由梅占茶品系精选培育而成。该茶采用传统手工制茶工艺制作，饮之香气馥郁，滋味醇厚，让人回味无穷，故此，质地优良的多宝茶已经成为地方名茶享誉多年。多宝山区生态环境优美，茶叶生产不使用化肥、农药，加工过程不使用任何添加剂，为天然无污染富硒茶叶（该茶含硒5.39毫克/千克以上，富硒茶叶标准025-4.00毫克/千克）。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属，是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素。硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

科学研究表明，硒具有防止心脑血管疾病、增强免疫力、防止糖尿病、防止克山病、大骨节病、关节炎、解毒、排毒、防治肝病、保护肝脏等作用。由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。 "硒"是人体必需的，又不能自制， 是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护。

安全健康的富硒农产品中，富硒茶是最经济最方便的。植物学家发现，茶树是富硒能力较强的植物，茶叶中的硒80%以上是有机硒，主要与蛋白质结合，人体吸收率高，生物活性好，饮茶摄取硒安全而有效。